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Mostrando entradas de mayo, 2017

En memoria...

No estamos listos, aún sabiendo que la muerte  es inevitable ,  nunca estamos listos pero sucede …la muerte llega y se lleva un hombre , un marido,  un hermano, un tío, un amigo y para muchos un buen amigo…..nuestro padre.



Decía Galeano que estamos hechos de historias más que de átomos, y  hoy nos deja un hombre que créanme está lleno de pequeñas y grandes historias.

Historias de un caminante, que recorrió la vida a su manera particular, lleno de cosas sencillas , amaba viajar , amaba su asociación de sordos , sus amigos , sus partidas, se definía como sordo ,soy sordo ,  su sordera en la vida, le sirvió para escuchar sus deseos, sus sueños, sus cosas , sus días…y vivir junto a su compañeras de viaje Adela y Leena una vida llena. 
Que bonito , que suerte…

Amaba la aventura de vivir hasta el final y murió sin pensar en dejar de vivir un instante , su muerte es la continuación de su viaje particular no se ahora a qué parte .
Pero deja su mochila de caminante aquí para nosotros,  para su fami…

(Casi)

(Casi) ... casi sin querer se me olvida pasar por aquí...
pero como casi siempre todo puede pasar y estoy aquí  de vuelta ,
me pasó una  de esas cosas que se quedan sin hacer al final del día, de la semana, de...
son realidades que desvanecen tiempos , lugares,..
pero de manera casi intuitiva vuelvo
y es con el roce , el  sonido de las teclas y mi silencio,
que encuentro la fusión de mi intención con mi pasión,
entonces (casi ) todo puede pasar...
como esta Casi "causa" de Gambas, una receta que hice con Andrés Madrigal, en un precioso lugar hace ya (casi) demasiado tiempo...y que ahora forma parte de mí cocina.

Esta Casi "causa" tiene su tiempo de calma también de instante , sus olores, su manera de hacer sin prisa,...y es así que cuando la muerdo  me enamora a mí y seguro a ti si vienes a casa y la pruebas.

Casi "causa" de gambas ... receta íntegra de Andrés Madrigal. 















Gambas:1kg de gambas o colas de gambas,3 tomates maduros,½ manojo perejil muy fresco picado fin…