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Mostrando entradas de enero, 2016

De olores...

Cuentan que los platos tienen su historia,
Cuentan que utilizamos los cinco sentidos, que quizás utilizamos hasta el alma cuando comemos Cuentan que…..
Hoy te cuento que  compre un billete, viajé a mi memoria  a través de los olores, 
se colaron en cada rincón de un mundo, de mi mundo..
cuando mezclo, mido, peso, tamizo, infusiono,amaso, caliento, horneo ...
van surgiendo... olores que, despiertan mis sentidos, con ellos , con los cinco, cocino ...










olores que, recorren  tiempos pasados, rescatando recuerdos olvidados,
entre los olores... 
mis recuerdos huelen a mi yaya Teresa preparando las natillas,
que servía sobre una base de galletas rotas en plato llano, 
al cajón de galletas de mi abuela Concha, un cajón de visita obligada, le hacia feliz 
olores .......... memorias del alma















Seguiremos con los olores, con las emociones...

Gracias Carlos, sin ti no hubiera sido posible.

Para los que paseéis  por aquí  Dulce 2016.  
Para los que estamos cerca,  quedamos pronto alrededor de  la mesa ...compartiendo.

C…